Más de 157 millones de dólares anuales es el aporte neto que genera el rubro de la carne en la región
Según un estudio realizado por el Cluster de la carne y financiado con recursos del BID, consideró a empresas adheridas al Cluster, por lo que la cifra puede ser aún mayor si se considerara empresas de supermercados y carnicerías, que cumplen también una función importante a la hora de generar actividad económica y generación de empleos.
A su vez, el estudio denominado “Valorización de la Carne” determinó que la industra genera más de 5 mil 500 empleos directos en el rubro cárnico.
En base a lo anterior, las actuales autoridades de gobierno, que tienen relación con el rubro, como la Seremi de Agricultura y Economía, sumado a la Gobernación Provincial de Osorno, entregaron su apoyo explícito al Cluster de la Carne a un año de su nacimiento, por ser un organismo que aglomera a instituciones públicas y privadas.
De izq. a der.: Gobernador Provincial de Osorno, SEREMI de Economía, Gerenta del Cluster de la Carne Bovina y SEREMI de Economía
La reunión fue destacada por el Gobernador Provincial Rodrigo Kauak, quien dijo que “este encuentro es de relevancia porque involucra a ambas Seremis sobre la situación actual del rubro y da pie para seguir trabajando con eficacia por el sector, luego que entrega un apoyo directo a la economía interregional".
Por su parte, la Seremi de Economía Beatriz Díaz, se comprometió en apoyar desde su gestión al Cluster de la Carne pues dijo “es uno de los ejes económicos más importantes de la región y el país, destacando que los clusters son una forma innovadora de trabajar, porque unen todos los eslabones de la cadena y a sus principales actores”. Agregó la autoridad que se trata de desarrollar un mercado que tiene mucho potencial. De ahí que la idea sea perfeccionar lo que se ha hecho antes, evaluar acciones que se puedan corregir a futuro para trabajar de manera más eficiente en esta etapa.
Asimismo, el trabajo que desarrolla el cluster, fue apoyado también por el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, quien señaló que “la acción del Cluster, permite actuar de forma potente como un conglomerado que avanza hacia el mundo globalizado, lográndose fortalecer así, cada unos de los sectores de la cadena productiva. Aquí cuando se une el mundo privado con el público, se logran objetivos importantes y eso es lo que podemos apreciar por la cantidad de fuentes laborales que genera el rubro de la carne”.
El primer encuentro con las nuevas autoridades, marcó el inicio de un plan de trabajo que se espera continuar en el tiempo.
Comenta.